Según Sommelier Wine Awards, este vino tiene «un estilo clásico con toques de cerezas rojas y negras, y también de guindas, con vainilla, cedro y tierra torneada. Gran complejidad y un vino encantador para combinar con platos carnosos, especialmente de caza».
También lo define como «realmente fresco, con una gran mezcla de sabrosas especias de cedro y fruta de zarza. Un vino bien hecho y con una excelente relación calidad precio».
Así, 8A La Foto de 1938, que es en realidad un homenaje hecho vino y un cántico a la amistad, ha sabido mostrarse como un vino muy mimado en su elaboración a cargo de Adriana Ochoa).
Es ideal también para consumir por copas y tiene un toque especial aportado por los 9 meses de crianza en roble americano y francés.
© Javier G. Paradelo
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