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Huno Blend, referente de Pago los Balancines

Escrito por  Javier G. Paradelo
Huno Blend, referente de Pago los Balancines

Elaborado sólo con la variedad Chardonnay, ha tenido una crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses. Este vino Huno Blend es perfecto para disfrutar como vino por copas, tiene un color amarillo brillante, aromas de flores blancas y fruta de hueso, con una boca vibrante y plena de sabores. Es elegante y con estructura.

Desde que pisó por vez primera el lugar donde se encuentra Pago los Balancines, su propietario y enólogo Pedro Mercado, soñó con cumplir así sus primeras 10 añadas «con un viñedo único, comprometidos con la naturaleza y las personas que nos rodean y con una realidad brillante repleta de vinos muy especiales. Tenemos una historia muy intensa, un presente fantástico y un futuro muy ilusionante».

Pago los Balancines tiene actualmente 60 hectáreas de viñedo propio situado alrededor de la bodega, en un enclave único impregnado de aromas de jara y de tomillo, rodeado de encinas, olivos y de las Sierras Peñas Blancas y Juan Bueno. Su filosofía se encierra en su lema, «comprometidos con la naturaleza» y su responsabilidad, cuidar al máximo todo lo que ésta les ha dado.
PVP – Huno Blend 10€ (40.000 bot) y Huno White 8,5 € (10.000 bot)

Pago los Balancines nace en el año 2006 y su primera añada en el mercado fue con el vino Huno 2007. En 2015 fue seleccionada para ser la bodega oficial en la entrega de premios a los 50 Mejores Restaurantes del mundo, año en el que también inaugura su nueva bodega. Los vinos que elaboran en su gama principal son, además de Huno Blend y Huno White, Balancines Blanco, Gold y Punto Rojo, Alunado y Haragán.

© Javier G. Paradelo

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